Шашлык из кабачков и баклажанов

Расскажу сегодня, как приготовить шашлык из кабачков и баклажанов на мангале. Такой вкусный и полезный шашлык можно подать как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо с любым любимым соусом. Ингредиенты: Баклажан — 2 Штуки; Кабачок — 1 Штука (небольшой); Чеснок — 0,5 Штуки (половина головки, можно больше); Майонез — 2 Ст. ложки; Соевый соус — 1 Ст. ложка; Прованские травы — По вкусу (или любые другие специи); Зелень — По вкусу (любая); Соль — По вкусу; Количество порций: 3-6