Зернистая не острая горчица

Для приготовления нам понядобится: 100 гр. - семян чёрной горчицы 100 гр. -семян жёлтой горчицы 200 гр. сухого вина 125 гр. уксуса 0,5 чайной ложки соли 1 чайную ложку куркумы 2 - 3 столовых ложек сахара Горчичный соус известен с давних пор. Один из вариантов приготовления его, я предоставляю вашему вниманию. Во Франции горчица в зёрнах называется - горчицей по старинному рецепту. У нас она чаще всего называется дижонской.