Каждое второе предприятие общепита в РФ уклоняется от проверок качества еды

Каждое второе новое кафе или ресторан в России скрывается от Роспотребнадзора, не уведомляя о начале работы и уходя от контроля качества питания. По данным на 17 декабря, в Москве таких «уклонистов» 60,1%, в Санкт-Петербурге – 53,3%. В регионах ситуация ещё серьёзнее: доля незарегистрированных заведений в Краснодарском крае – 68,2%, в Нижегородской области – 67,2%, в Новосибирской области – 68,6%, в Татарстане – 52,7%, в Ростовской области – 67,8%. Общественники бьют тревогу и направили обращение в Госдуму, указывая на простоту процедуры уведомления через «Госуслуги» и серьёзные риски от её нарушения. Чем грозит потребителям такая практика? Бизнес, не прошедший официальную регистрацию, часто связан с продажей нелегальной и опасной еды, использованием неофициального персонала, отсутствием касс и уклонением от налогов. В этом видео разбираем статистику, требования закона и реальные последствия для вашего здоровья и кошелька. #ответственность