Отличный выбор для семейного ужина

📌Шаньги с картофелем — традиционное блюдо русской, удмуртской, марийской и коми кухни, особенно популярное на Русском Севере, Урале и в Сибири. Размер шанег варьируется от 12-15 до 30 см в диаметре. Начинка наносится поверх теста тонким слоем. После выпечки изделия смазываются топлёным маслом или сметаной. Для создания уютной атмосферы и дополнения вкуса подавайте шаньги горячими с молоком. Для теста: 🔸400г пшеничной муки 🔸70г сливочного масла 🔸1 ст.л сахара 🔸10г дрожжей 🔸200 мл молока или воды 🔸Соль по вкусу Для начинки: 🌀700 г картофеля 🌀100 мл молока 🌀1 яйцо 🌀30г сливочного масла 🌀Перец, соль по вкусу Дополнительно: 🔺1-2 желтка для смазывания 🔺50г сливочного масла для смазывания 📍Не забудьте слить жидкость с готового картофеля. 📍По желанию можно добавить в начинку жареный лук. Информация о треке: Музыка: Wake Up Автор: Sakura Girl #готовимвдуховке