Икра из замороженных баклажанов

Если у вас есть морозилка, обязательно заморозьте баклажаны, тогда сможете приготовить это блюдо и зимой! Для приготовления икры нужно все овощи порезать кусочками не большого размера. Обжарить их в определенной последовательности. В конце добавить чеснок и специи. Удачи! Ингредиенты: Баклажан - 400 г, Перец болгарский - 2 шт, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 2 зубчика, Томатная паста - 2 ст.л, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Зелень - по вкусу, Лавровый лист - 1-2 шт, Масло растительное - 4 ст.л, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕