Результат поразил! Особенный Тертый ПИРОГ ( постный ) с вареньем/ Какой же он вкусный !

#выпечка Этот пирог — настоящее открытие. Готовится из самых простых продуктов, без яиц и молока, но получается удивительно вкусным, мягким внутри и с аппетитной рассыпчатой корочкой сверху. Сочная фруктовая начинка с лёгкой кислинкой и сладостью делает его идеальным к чаю. Постный тёртый пирог с вареньем. Ингредиенты: Тесто - • мука — 350 г • тёплая вода — 120 г • растительное масло — 100 г • сахар — 100 г • разрыхлитель — 2 ч. л. • ванильный сахар — 10 г • цедра лимона — по вкусу Начинка - • варенье — 250–300 г • яблоко — 1 шт. (кисло-сладкое) • банан — 1 шт. Приготовление - Замесить мягкое тесто и треть отправить в морозилку. Остальное распределить по форме (26 см), сделать бортики. Смешать варенье с тёртым яблоком и размятым бананом, выложить на основу. Сверху натереть подмороженное тесто. Выпекать при 180°C около 45 минут до румяной корочки. Остудить и подать к чаю. Нюансы приготовления - • Тесто не должно быть тугим — оно должно оставаться мягким и податливым. • Подмороженное тесто натирается легче и даёт красивую крошку. • Яблоко лучше брать сочное и с кислинкой — вкус будет ярче. • Если варенье жидкое — добавьте 1 ч. л. крахмала. • Пирог обязательно немного остудить — он станет плотнее и легче нарезается. Чем можно заменить варенье - • густое повидло • джем или конфитюр • перетёртые ягоды с сахаром (с добавлением крахмала) • запечённые яблоки с сахаром и корицей • тыквенное пюре с сахаром и лимонным соком Какие фрукты можно использовать - • груша • слива •...