Гостиничный бизнес с чего начать

Гостиничный бизнес с чего начать и как не прогореть, наша история двух парней из провинции которые продали Логан и Гранту, что бы отправиться в далекий Санкт-Петербург и купить мини-отель, что получилось, а какие страхи остались за границей гостиничного бизнеса на нашей встрече. ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС: КАК ОТКРЫТЬ МАЛЫЙ семейный ОТЕЛЬ Прежний расклад сил в гостиничном бизнесе очень сильно изменился: 30% постояльцев обслуживают крупные отели, 70% потока — доля малых форматов. Малые и семейные отели, а так же хостелы в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно прочно заняли свою нишу, стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии если не сказать больше. В мини гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, а некоторые похожи как две капли воды, за умеренную плату постоялец, получит больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, или в какой нибудь помпезной гостинице где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, вокруг которого крутится такой же механизм чем добрым гостем. Преимущество мини-гостиниц во первых в цене, во вторых с более частным подходом персонала задействованого в гостиничном бизнесе, а так же предоставляемым клиенту выбора. Гость может подобрать себе отель не только из стоимости номера, и местоположения, но и с учетом бизнесмены, в третьих влюбленные парочки, которые особенно любят мини отель. Но главное, в каждой гостинице такого класса номера оформлены в индивидуальном стиле, свой цвет и название....