Классическое азу с говядиной. Вкусное блюдо татарской кухни.

Азу - одно из любимых блюд татарской кухни. ***************** Ингредиенты: Говядина - 500 гр. Лук - 5 головок Огурцы соленые - 3 шт. Паста томатная - 2 ст. ложки Вода - 250 мл. Картофель - 1 кг. Чеснок - 3 зубчика Соль, перец по вкусу Растительное масло Как приготовить: 1. 500 гр. говядины нарезаем соломкой и обжариваем в разогретом растительном масле. 2. Лук 5 головок нарезаем полукольцами. Добавляем его в обжаренное мясо. Жарим лук до полумягкости. 3. Пока лук обжаривается, три соленых огурца натираем на терке или нарезаем мелко дольками. 4. В мясо с луком добавляем две столовые ложки томатной пасты и перемешиваем. Добавляем нарезанные соленые огурцы, перемешиваем и выливаем 250 мл воды. Убавляем огонь, закрываем крышкой, тушим мясо до готовности. 5. Пока мясо тушится, нарезаем один килограмм картофеля соломкой. Жарим на сковороде до полуготовности. 6. Мясо готово, отправляем картофель в казан. Кладем пару лавровых листьев, солим и перчим по вкусу. Накрываем крышкой, тушим на слабом огне до готовности картофеля, минут десять. Приятного аппетита! ************************ Дорогие друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала: Оцените видео! ? - Мне будет приятно, и это поможет развитию канала. Оставьте комментарий или задайте вопрос по рецепту. Я буду рад ответить вам. ? Делитесь этим видео с друзьями в социальных сетях, если оно Вам понравилось, это поможет продвижению канала. Подписывайтесь на канал, нажимайте колокольчик, чтобы не...