Как мыть кофемашину Simonelli в конце смены?

Как мыть кофемашину Simonelli в конце смены? После каждого приготовления на оборудовании остаются кофейные следы, например масла в эспрессо-машине. Они начинают портить вкус кофе, он становится прогорклым и ничто не помогает его исправить. Чистота оборудования — первое правило хорошего кофе. 00:00 Как мыть кофемашину 00:12 Очистка внешней поверхности кофемашины 00:49 Чистим холдеры с моющим средством 02:32 Чистка элементов рабочей группы: сетка-рассекатель, диффузор 04:19 Чистка форсунки со средством 05:27 Незабываем прочистить тряпочку от паровика 05:39 В завершении проходимся по внешним панелям 05:57 Очистка группы с помощью "слепого" фильтра 07:17 Замачиваем на ночь со средством холдеры, элементы рабочей группы и паровик 08:06 Утром тщательно промыть водой холдеры, элементы рабочей группы и паровик Адрес: Большая Переяславская ул., д 10 Заходите в гости пообщаемся! #уходзакофемашиной