Лечо из баклажанов на зиму

Подписывайтесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтоб не пропустить новые видео;) Комментируйте ,ставьте пальчик вверх - мне будет очень приятно !!! Делитесь в соц сетях рецептами ,которые вам понравились ))) Больше всего здесь баклажанов, но благодаря болгарскому перцу и помидорам эта вкусная овощная заготовка на зиму называется именно лечо. Продукты Баклажаны - 4 кг Помидоры - 2 кг Перец болгарский - 1 кг Перец горький (по желанию) - 1-2 шт. Морковь - 1 кг Лук репчатый - 8-10 головок Чеснок - 1-2 головки Масло растительное рафинированное - 2 стакана Уксус 9% - 0,5 стакана Соль (не йодированная) - 4 ст. ложки Сахар - 1 стакан