Апельсиново-горчичный соус, рецепт приготовления

У соуса очень специфичный вкус. Не рекомендую его делать тем, кто консервативен в своих кулинарных пристрастиях. Но если вы любите необычные вкусовые сочетания, то этот соус для вас. Соус имеет интенсивный апельсиново-медовый аромат. Вкус сладковато-кислый, с долгим острым послевкусием. Мёд нужно взять с не слишком сильным ароматом. Я использовала гречишный и он почти забил аромат апельсина. Лучше всего этот соус подходит у птице, рыбе и брокколи.