ароматные и сочные зразы куриные с грибами и кедровыми орехами в духовке / рецепты от Валентины

ароматные и сочные зразы с грибами куриные рецепты от Валентины ********** Посмотрите мои плейлисты- - Пироги, пирожки, булочки - рецепты от Валентины - Торты - рецепты от Валентины - блюда из курицы домашние рецепты - chicken - Печенье - рецепты от Валентины - кексы рецепты от Валентины - Салаты, закуски - рецепты от Валентины *********************************************** Ингредиенты • Куриное филе-1 кг. • Грибы-500г. • Лук -4шт. (2 для фарша,2 для начинки) • Яйца -3 шт. (1 для фарша,2 для панировки) • Масло сливочное -50г. • Орехи кедровые -100г. • Сливки или молоко -1 ст. л. • Соль • Перец • Сухари панировочные200г. 1. Подготовим начинку. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле. Грибы измельчаем и обжариваем с добавление сливочного масла. Кедровые орехи слегка обжариваем на сухой сковороде. В чашке соединяем лук, грибы, кедровые орехи, соль и перец, затем добавим мягкое сливочное масло. Хорошо перемешаем и уберем в морозильную камеру на 20 минут. 2. Подготовим фарш. Измельчим лук. Мясо перекрутим на мясорубке. В чашке соединим фарш, лук, яйцо, затем добавим соль и перец. Перемешаем до однородности. 3. Яйца взбиваем с добавлением 1 ст. л. сливок или молока. Панировочные сухари насыпать в не очень глубокую чашку. С помощью мокрых рук формируем плоскую лепешку, в центр лепешки выкладываем грибную начинку. Формируем котлету, чтобы начинка была полностью закрыта фаршем. Готовую котлету окунаем в яйцо, затем запанируем в сухарях. Обжарим зразы с...