Вьетнам. Далат. Кофейная ферма Лювак. Чудесные обезьянки-прилипалы.

Кофе Лювак или Копи-Лувак «luwak - самый известный и самый дорогой в мире кофе, который добывают во Вьетнаме из экскрементов животного мусанги. Зверек с непривычными названиями мусанг, цивета или пальмовая куница. Именно в этом зверьке и в необычной технологии производства, а не в сорте кофейных зерен, кроется главный секрет и уникальность знаменитого лювака. Главная ценность этих вьетнамских зверьков в том, что у них в желудке кофейные зерна подвергаются особой ферментации. И из них уходит горечь, которая свойственна зернам. Поэтому знаменитый вьетнамский кофе лювак и обладает таким тонким и неповторимым вкусом. Восхищенные гурманы говорят: элитный, премиум-класса, с мягким неповторимым вкусом, с нотками карамели, с тонким ароматом шоколада и ванили, наконец, самый дорогой в мире… На кофейной ферме, кроме мусангов мы встретили очень милых обезьянок!