Без природного газа хлеб не растёт

Из-за войны в Заливе всё внимание приковано к нефти. Но ещё более серьёзный назревающий удар пока уходит от всеобщего внимания. А ведь через Ормузский пролив проходят большие партии удобрений и сырья, необходимого для их производства, а значит, война в Иране затронет и поля, зернохранилища, а потом и кухни. И для Европы, например, это очень острый вопрос. ЕС уже растерял часть своей энергетической устойчивости, отказавшись от дешёвого российского газа, и его продовольственная отрасль продолжает выживать в условиях непрекращающегося вооружённого конфликта на Украине, высоких расходов на производство и отказа Китая делиться своими запасами удобрений. Всё это создаёт проблемы, которые сначала сказываются на ценах, далее на решениях аграриев и уже потом на полках магазинов. Современное сельское хозяйство — это в значительной мере промышленное производство. Пшеница, кукуруза, рис и соя являются по сути «промышленными продуктами». Поясним. Карбамид — наиболее распространённое минеральное удобрение в мире и основной источник азота для растений – элемента, необходимого для роста и урожайности. В промышленных масштабах его производят из аммиака, который, в свою очередь, получают из природного газа, поэтому цена на карбамид напрямую связана с энергетической ситуацией. Вообще карбамид представляет собой белые гранулы, которые фермеры рассыпают по полям для повышения урожайности пшеницы, кукурузы и других культур. Без достаточного количества карбамида растения растут медленнее и дают...