Баба Гануш (очень вкусное блюда из баклажанов)

Ингредиенты: 1) 5 бакалажнов среднего размера; 2) 2 зубчика чеснока; 3) Сок половины лимона (среднего размера) 4) Измельченный кунжут (4 столовые ложки) или тахини (2-3 столовые ложки) Я не использовал тахини тут, так как много тахини слишком горчат на мой вкус. 5) Копченая паприка (1/4 чайной ложки, либо по вкусу). 6) Петрушка 7) Соль и перец по вкусу.