Расстоечный шкаф retarder Koreco YXD L 16 NW LED | Панель управления | Полная видеоинструкция

РАССТОЕЧНЫЙ ШКАФ RETARDER KORECO YXD L 16 NW LED - Расстоечный шкаф ретарда для 16 противней 60*40 см с функцией замедления брожения которая заключается в быстром снижении температуры отформованных изделий из теста. Это останавливает развитие дрожжей на программируемый временной интервал от 0 до 24 ч. - Сенсорная панель управления. - Возможность запрограммировать время расстойки для каждого дня недели. - Retarder proofer с автоматическим и ручным режимом работы. - Направляющие под противни 60*40 см с расстоянием между уровнями 8 см. - Камера расстоечного шкафа размером 63*58*139 см (г*ш*в). - Автоматический режим: последовательное автоматическое выполнение 4-х шагов с индивидуально программируемыми значениями параметров температуры, продолжительности и относительной влажности. - 1 шаг – шоковое замораживание при температуре до -18 градусов Цельсия; - 2 шаг охлаждение; -3 шаг предварительная расстойка; - 4 шаг окончательная расстойка при температуре до +50 градусов Цельсия. - Диапазон регулировки влажности 0-99%. - Точность автоматического поддержания влажности с учетом гистерезиса -/+10%. - Активная система увлажнения, для равномерного и быстрого распределения влаги во внутреннем объеме. - Конвективная система охлаждения с помощью холодильной машины с воздушным охлаждением конденсатора и герметичным компрессором. - Хладагент R600a. - Компрессор NEU2178GK, 1 HP. - Толщина тепловой изоляции каждой из сторон 60 мм, тепловая изоляция двери 55 мм. - Конвективная система нагрева...