Шоколадно-кокосовый торт с малиной без глютена и лактозы | Насыщенный шоколадный вкус | ВАММОЖНО

Шоколадно-кокосовый рай у вас дома! Очень нежный, насыщенно шоколадный с легкой кокосовой хрустинкой и ноткой сочной малины – это всё о прекрасном торте. ВАММОЖНО приготовить его, используя любое растительное молоко. Но я советую попробовать все же использовать кокосовые сливки. Крем получится более изысканным. Этот торт готовится без грамма какой-либо муки, а получается просто обалденно вкусным. Не забудьте в него положить малину, она добавит немного кислинки в супер шоколадный вкус. Ингредиенты для коржей: 4 белка 200 гр. сахара 120 гр. кокосовой стружки 20 гр. какао 1 щепотка соли Ингредиенты для крема: 4 желтка 150 гр. сахара 50 гр. кукурузного крахмала 20 гр. какао 600 гр. кокосовых сливок или растительного молока Ингредиенты для начинки: 150 гр. малины Ингредиенты для украшения: 100 гр. горького шоколада Приготовление: 1. Приготовить коржи. Отделить белки и желтки; 2. Добавить щепотку соли к белкам, взбить в легкую пену; 3. Взбить белки до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар; 4. Соединить кокосовую стружку и просеянное какао; 5. Вмешать аккуратно кокосовую стружку и просеянное какао в хорошо взбитые белки; 6. Отсадить 4 коржа в диаметре 18 см; 7. Выпекать 30 минут при температуре 170°С; 8. Приготовить крем. Соединить желтки, сахар и кукурузный крахмал; 9. Соединить кокосовые сливки или растительное молоко и просеянное какао; 10. Довести кокосовые сливки или растительное молоко с какао до кипения () не кипятить; 11. Влить горячую шоколадную смесь в...