3D-анимация фритюрницы Wolfking, модульная фритюрница с термомасляным/электрическим нагревом

Фритюрница Wolfking - это модульная фритюрница длиной от 4 до 10 метров и шириной 450, 650, 800 и 1050 мм. Теплообменник обеспечивает самую высокую теплопроизводительность в отрасли и гарантирует быстрый и равномерный нагрев. Во фритюрнице Wolfking получается прекрасно прожаренный конечный продукт с привлекательным цветом, улучшенным вкусом и идеальной текстурой. Компания Wolfking использовала все свои инновационные знания в области обжаривания во фритюрнице для производства небольших и больших объемов неизменно высококачественных продуктов. Он подходит для изделий со всеми типами покрытия, начиная от крошки и заканчивая темпурой. Высокоэффективный теплообменник оптимизирует теплопередачу к маслу, обеспечивая более низкую температуру термомасла и, следовательно, снижая эксплуатационные расходы котла. Сетчатая лента из нержавеющей стали (частично тефлоновая) пропускает продукты через горячее масло, а прижимной конвейер, который можно регулировать по высоте, гарантирует, что продукты остаются погруженными. Встроенный щелевой сетчатый фильтр удаляет плавающий (поверхностный) осадок из фритюрницы. Открытая санитарная конструкция и трубопровод теплообменника оптимизируют доступ со всех сторон, упрощая очистку и техническое обслуживание. Фритюрница оснащена программируемой системой очистки на месте с рециркуляцией (CIP), а ее гигиеничный дизайн с наклонными поверхностями обеспечивает минимальное количество грязеуловителей.