ПЫШКИ ПУГОВКИ

1 ст. томатного сока или 3 ст л томатной пасты развести в 1 ст тёплой воды. 1 ст (чуть меньше половины) растительного масла, 1 ст. сахара, 1 ч л соды, 2 ст. муки. Подсыпать муку нужно постепенно , иначе можно переборщить с мукой. Замесила некрутое тесто, оно должно хорошо отставать от рук. Дала тесту немного полежать, отдохнуть. Затем, раскатать тесто в пласт, толщиной 1,5-2см Нарезать фигурками или кружками (я использую рюмку). Трубочкой проделала дырочки, положила туда смородину (можно и без неё) и посыпала сахаром. Смазала противень растительным маслом и присыпала противень мукой, выложила пышки и запекла при разогретой духовке до 180& Пекутся они очень быстро ~ 20 - 30 минут. Вот только что вытащила свои горячие Пуговки из духовки. Получились очень вкусные, мягкие, сладкие. Попробуйте и вы! Уверена, вам обязательно понравится! Предупрежу сразу : Никто даже и не догадается, что тесто сделано с томатной пастой, тк она совсем не чувствуется. Приятного вам аппетита.