Красим яйца в синий цвет краснокочанной капустой.

Красим яйца в синий цвет краснокочанной капустой. Вилок капусты 1,5 кг. Соль 2 ст.л. Уксус 2 ст.л. Яйца. Вода 1,5-2 литра. Яйца должны быть обязательно белого цвета, и комнатной температуры. Если храните в холодильнике, то достать часа за 2-3. Капусту нарезать, половину качана уложить в кастрюлю. Далее укладываем яйца, и поверх яиц остатки капусты. Добавляем соль, уксус и воду. Ставим вариться, как только закипели, огонь убавляем на минимум и варим 40 минут. Далее огонь выключаем, яйца оставляем в этом отваре. По времени от 2 до 12 часов. Чем дольше яйца лежат в отваре, тем насыщеннее будет цвет.