(5) Солим икру! Мой способ,все предельно просто.

Купили свежезамороженную красную икру на рынке Стивстона.Я сама солю икру и предлагаю посмотреть,как я это делаю. Разводим раствор соли до такого состояния,чтобы плавало сырое яйцо.Вода кипяченная,охлажденная, соли примерно стакан на 1,5 л воды. Кладем икру в этот раствор на 5-8 минут. Отцеживаем,складываем в баночку и заливаем 1-2-ложки растительного масла. Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!!!