Молочный бизнес: коровы и роботы. Столичный фермер

«Столичный фермер» приехал в Горячий Ключ на молочную ферму посмотреть, как устроено производство. Изначально на месте коровьей фермы должен был развиваться яблоневый сад, но что-то пошло не так. Или это наоборот к лучшему? Молочный бизнес успешно развивается – владелец закупил коров в Дании – «голштино-фризская» порода даёт больше всего молока, а также у животных баланс жира и белка наиболее оптимальный. Можно ли защитить коров от непогоды? Что такое бережная пастеризация молока? И почему зайцы – главная проблема на производстве? Все ответы – в программе «Столичный фермер». #Молоко