Чжень Шань Сяо Чжун | Важнейшие маркеры | Традиционный чай

Чжэншань Сяо Чжун — один из самых мистических чаёв Китая. Жидкий дым вместо копчения. Ароматизаторы вместо терруара. Массовое производство вместо традиции. Имитация — не всегда плохо. Бывают отличные копчёные чаи, сделанные вне терруара. Проблема в другом: когда вам не говорят правду о происхождении и технологии. И выдают то, чем это не является, беря с вам хорошую сумму денег. В этом видео разбираю 4 ключевых маркера традиционного (капченного) Чжень Сяо Чжуна. Сохраните — пригодится.