Жареный СОМ!

Добрый день? Кто сказал, что рыба вкусная только на водоемах?! НЕТ Вот рецепт идеальной рыбы в домашних условиях? Маринад рыбы максимально простой, в моем случае это: Сом; +масло растительное; +соль; +смесь перцев молотая; +свежий розмарин. Все добавляем по вкусу✅ Жарить на большом количестве масла при температуре от 170 градусов по Цельсию? Гарнир может быть любым, к сому больше подходит картофельное пюре? Рекомендую в пюре добавить сливки 18% 15-20г, а также перетереть через сито, чтоб пюре стало нежным и таяло во рту? Спасибо, за внимание? Приятного аппетита? #сом Если будут вопросы, то - Я в соц. сетях: