Классический салат Оливье с колбасой на новогодний стол

Готовим классический салат Оливье с колбасой. Салат Оливье очень популярен у нас в стране. Он занимает одно из первых мест практически у каждой хозяйки на праздничном столе. Во-первых, рецепт Оливье очень прост, его не забудешь. Во-вторых, готовится этот салат легко и просто. Салат у многих прочно ассоциируется с Новым годом – елкой, подарками, мишурой и т.д. У каждой хозяйки обычно свои хитрости приготовления салата. Я хочу предложить один из вариантов салата Оливье с колбасой. Ингредиенты: Колбаса варёная – 300 г Картофель отварной – 300 г Яйцо куриное (отварное) – 4 шт. Морковь отварная – 1 шт. Огурцы солёные – 150 г Зелёный горошек – 1 банка Лук репчатый – 1 шт. Майонез – по вкусу (желательно домашний) Морковь чистим и нарезаем небольшими кубиками. Так же поступаем с картофелем – чистим и нарезаем небольшими кубиками. Все ингредиенты, которые мы будем нарезать, желательно должны быть примерно одного размера. Далее огурцы. Они должны быть именно солёными, а не маринованными, потому что так вкуснее. Нарезаем огурцы небольшими кубиками. Режем теми же кубиками и варёную колбасу, типа Докторской или молочной. Охлаждённые отварные куриные яйца очищаем от скорлупы и нарезаем небольшими кубиками с уже известным размером. Лук репчатый мелко нарезаем. Ну что, начинаем собирать наш салат. В большую миску аккуратно перекладываем все приготовленные ранее продукты. И, конечно же, добавляем консервированный зелёный горошек (предварительно слив жидкость из банки). Заправляем наш салат...