Вся правда о Да Хун Пао и Уишаньских улунах | поездка в Уи шань | что такое утёсные улуны

На этот раз наш путь лежал на север провинции Фуцзянь, в место под названием Уи Шань. Дословный перевод горы Уи. Многим известно это место по такому чая Да Хун Пао. Но тут делают еще сотни других уишаньских улунов. Например: Жоу Гуй, Те Ло Хань, Шуй Сянь, Бань Тянь Яо, Цзинь Гуань Инь и другие. Вообще уишань это не просто место, это один из национальных китайских заповедников. Поэтому здесь рождаются неповторимые вкусы китайских улунов. Для того, чтобы более детально разобраться в тонкостях и особенностях вкусов этих китайских улунов, мы приехали в самое сердце уишаня, на родину чая Да Хун Пао. Таймкод: 00:00 - вступление 00:49 - что такое Уи шаньские улуны 01:58 - почему их называют утёсными 03:38 - возраст кустов 04:11 - пейзажи 04:44 - от чего зависит цена 06:14 - дорога к плантациям 07:03 - трудности для сборщиков 07:56 - в гостях у мастера приготовления чая 09:45 - процесс дегустации и обсуждения 10:43 - сложно найти качественный чай 11:39 - какой вкус у настоящего утёсного улуна 12:53 - реальные цены на тот самый чай #китайскийчай