Аджика из помидоров без варки

Рецепт очень вкусной сырой аджики. Аромат и вкус насыщены свежестью. Аджика получается очень острой, но благодаря жгучему перцу хорошо хранится. Подойдет к мясу или птице. Ингредиенты: Помидоры — 600 Грамм; Перец острый — 1-2 Штук; Чеснок — 7-8 Зубчиков; Соль — 1 Ст. ложка; Сахар— 2 Ст. ложки; Уксус— 2 Ст. ложки; Базилик — 1 Пучок; Количество порций: 2-3