Блины с творогом и изюмом

Тесто: 600 мл. сыворотки (у нас получилось из 1 литра молока) 1.5 чайной ложки соды 1 чайной ложки соли 2 ст. ложки сахара 4 ст. ложки масла ги Мука - добавляем, чтобы тесто дошло до консистенции жидкой сметаны Начинка: Творог свежий - 300 гр (из литра молока Любые дополнительные наполнители (орехи, мед, семечки, изюм, курага, финики) Ванилин Сахар тростниковый - 4 - 5 ст. ложки