Про рестораны, бизнес и КВН. Предприниматель и общественный деятель Алексей Беляев

В новом выпуске мы пообщались с Алексеем Беляевым - директором Ассоциации рестораторов Нижегородской области, а также руководителем Движения КВН региона. Обсудили практически всё на свете: юмор, бизнес, гастрономический институт в Красноярске, конкуренцию в ресторанном бизнесе или «не сметь стрелять по Багдаду!» (если вы не понимаете, о чем мы, просто смотрите выпуск). Алексей пролил свет на неприятную тему взаимодействия бизнеса с правительством. Оказалось – не такие уж они и страшные эти чиновники. Зрителям, близким к ресторанной сфере, будет интересно послушать об инсайтах, которые приходят участникам после фестиваля для рестораторов GASTREET. А если вы как-то связаны с КВН или просто любите его, то узнаете, наконец, тот он или уже не тот. Участвуйте в традиционном конкурсе самого смешного комментария. В этот раз разыгрываем сертификат в Автосуши Автопицца и годовую подписку на Telegram Premium. Таймкоды: 00:00 Знакомство с героем выпуска Алексеем Беляевым 02:15 Гастрономический институт в Красноярске 07:34 Почему в России профессия повара – это временная работа 10:33 Пример идеального ресторана 12:30 В России лучшие в мире рестораны? 15:05 О конкуренции в ресторанном бизнесе 20:08 Почему нижегородские рестораны объединяются? И как это связано с туризмом? 23:52 Конкурс для зрителей 25:54 Советы для HR: как вдохновить молодежь работать в сфере общепита? 30:10 О моделях управления сетью ресторанов 32:59 Фестиваль GASTREET 40:34 О взаимодействии бизнеса с...