Рецепт яблочного сока в домашних условиях через соковыжималку

Яблоки тщательно моем, вырезаем сердцевину и пропускаем через соковыжималку. Полученный сок переливаем в кастрюлю. Шумовкой снимаем пену. Даем закипеть и снова убираем пенку. Пробуем на сладость и решаем, нужно ли добавлять сахар. Если сок кисловат, добавляем сахар по вкусу. Разливаем горячий сок в стерилизованные банки и плотно закрываем их стерилизованными крышками. Из трех килограммов яблок у меня получился один литр сока.