Бесподобный хачапури лазури! Легче и проще рецепта не встречала!

В рецепте: опара: - 250 мл молока тёплого - 1 ч.л. сахара - 8 г сухих (25г свежих) дрожжей - 3 ч.л. муки (от общего количества) тесто: - опара - 500г муки - 50г растопленного сливочного масла - 0,5ч.л. соли начинка: - 250г сыра Гауда - 250г сыра Моцарелла - 250г творожного сыра - 1 яйцо - соль, перец по вкусу Выпекать 9-10 мин (до золотистого цвета) при 250°C на среднем уровне духовки, верх/низ, без конвекции. Из этого количества ингредиентов получилось 3 хачапури диаметром 23-25см.