Моё любимое блюдо. Каурдак. Домашний ресторан®

Каурдак из свинины 400 г свиной шеи 400 г свиной печени 400 г свиного сердца 400 г свиной грудинки 1 головка чеснока 3 лавровых листа 500 г лука Соль, перец Растительное масло Приготовление Шею, грудинку и сердце нарезать кубиками, положить в сковороду, добавить растительное масло. Сковороду поставить на огонь, ингредиенты посолить, перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения. Далее убавить огонь и тушить на медленном огне 40 минут, периодически помешивая. Свиную печень нарезать кубиками и отправить в сковороду. Добавить лавровый лист, снова все перемешать и обжаривать 10 минут при закрытой крышке, периодически перемешивая. Далее лук нашинковать полукольцам, чеснок нарезать пластинами и добавить в сковороду. Каурдак еще раз хорошо перемешать и обжаривать еще 5 минут. В конце жарки блюдо поперчить по вкусу. Подавать каурдак из свинины рекомендуется с перловой кашей. Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр! ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены® Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал. #ЛюблюГотовить Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1