Стандарт русской кухни разработают до конца года и распространят на иностранцев

Стандарт русской кухни будет разработан до конца года и распространен на рестораны за рубежом. Об этом в эксклюзивном интервью «Известиям» на полях Восточного экономического форума заявил статс-секретарь — заместитель министра промышленности и торговли Роман Чекушов. Узнайте, как историки, бренд-шефы и представители отрасли создают единый стандарт исконно русских рецептов и традиций обслуживания. Министерство не ставит задачу жестко регулировать предприятия, а aims to ensure, чтобы потребитель точно знал, что в ресторане русской кухни его ждут аутентичные блюда и соответствующий антураж. Новые нормы будут применяться и для предпринимателей, открывающих рестораны русской кухни за границей. Смотрите полное интервью, чтобы узнать все детали.#ЭкспортУслуг