Семга слабой соли, для холодного копчения

Аватар автора
Семейный рецепт от Светланы
На 1 кг красной рыбы : 1 столовая ложка сахарного песка (22 гр) 2 столовых ложки крупной соли без горки ( йодированная не подходит) ( 1 ст ложка 20 гр.) Приправа по вкусу( укроп или кориандр) выдерживаем 2 дня в холодильники если делаете рыбку слабосоленую без копчения.

0/0


0/0

0/0

0/0