Твердый сыр из товорога без молока

Ингредиенты: 600 гр творога 30гр сливочного масла 1 яйцо 1/2 ч.л.соды Соль по вкусу Вода В кастрюлю наливаем воду и выкладываем творог. Варим 20 минут. Выкладываем творог на дуршлаг с марлей (сливаем сыворотку). Затем на водяную банку выкладываем сливочное масло, растапливаем. Добавляем творог яйцо, соду и соль. Все перемешиваем. Варим 7 минут, постоянно помешивая. Затем перекладываем в емкость и оставляем остыть. Переставляем наш сыр в холодильник и оставляем до полного застывания (часа 2). Наш сыр готов. Очень похож на сыр, который продают в магазинах. Но, что самое главное, никаких добавок, только натуральные ингредиенты. Легко, быстро и вкусно. Приятного аппетита!