Салат Летний - наш фирменный семейный рецепт / Архив от 07.06.2023

Салатов много не бывает! Наш фирменный салат Летний Всем привет! Сегодня 07.06.2023. И я решила приготовить наш фирменный салат под названием Летний. Хотя его можно приготовить и в любое другое время года просто потому, что необходимые ингредиенты круглогодично можно купить в магазинах. А почему он назван нами Летний? Всё просто. Это сейчас можно купить в любое время года в магазинах любые продукты, были бы деньги. А в советское время, откуда родом этот салат, сладкий перец и свежие помидоры можно было купить только летом в сезон. Вот потому он и Летний😉 Итак, из чего же этот салат и почему он является нашим фаворитом из всех тех салатов, что мы готовим? Состав: - варёная "в мундире" картошка из расчёта одна средняя картофелина на одного человека; - свежие помидоры из расчёта как и картошка; - лук репка одна луковица с кулак (женский); - свежий сладкий перец, цвет не имеет значения, один крупный или два средних; - солёные огурцы из расчёта один огурец длиной с вашу ладонь с пальцами на одну картофелину. Как готовить. Первая фишка вкуса этого салата заключается в размере нарезки. Если нарежете всё крупно, такого вкуса уже не будет, какой должен быть: - все ингредиенты, кроме лука и солёных огурцов, режутся кубиками не более 1 см по сторонам; - лук режем достаточно мелко и тонко; - солёные огурцы режутся не толще 3 мм и не больше 1 см. Лучше меньше. Они должны получиться тонкими прямоугольниками и треугольниками (это которые по краям вдоль огурца). То есть огурец вы...