Баклажаны маринованные - быстрый рецепт. Новинка!

Рецепт: в кипящую слегка подсоленную воду ложим баклажаны, на 10 минут. Даем остыть и снимаем кожуру. Режем мелкими кубиками и перелаживаем в кастрюлю. Заливаем маринадом (мелко резаный лук, давленный чеснок, 2 ст ложки соли, 2 ст ложки сахара, 3 ст ложки 9% уксуса, 150 гр. масла растительного), добавляем болгарский перец. Перемешиваем и отправляем в холодильник на два часа. Готово! Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг Лук репчатый - 2 шт Чеснок - 50 гр Соль - 2 ст ложки Сахар - 2 ст ложки Уксус 9% - 3 ст ложки Масло растительное - 150 гр (подсолнечное) Перец болгарский - 1 шт #сининькие