Пян-се / Пигоди. Необыкновенно ВКУСНАЯ ЕДА. Корейская кухня.

Пян-се Пигоди. Необыкновенно вкусная еда. Корейская кухня. Пян-се (или пигоди, иногда пишут пигодя, пянсе, пегодя) — это очень популярные корейские паровые пирожки (steamed buns), которые особенно любят на Дальнем Востоке России (Сахалин, Владивосток), в Средней Азии среди корейцев-корё-сарам и, конечно, в самой Корее в разных вариациях. Это большие, пышные, мягкие пирожки на дрожжевом тесте, приготовленные на пару обычно в мантоварке. Тесто — дрожжевое, белое, очень воздушное и слегка сладковатое. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И ДО ВСТРЕЧИ. =============================================== #rutube