Вкусные домашние сдобные булочки со сливой,тесто без дрожжей

Булочки со сливами. Домашние, мягкие, вкусные булочки со сливами - это праздник для всей семьи. Эту полезную выпечку на закваске, Ваши родные будут просить испечь ещё и ещё. Конечно необходимо потратить время на приготовление этих булочек, но это стоит того, чтобы потом насладиться вкусом этих прекрасных булочек. Кушайте вкусно и полезно. Приятного аппетита ! Рецепт булочек, Опара : 2 ст.ложки закваски старт 100 мл. воды 100 гр. муки созревание 8 - 10 часов ТЕСТО : 150 мл молоко или (вода) 350 - 400 гр мука в/сорт 200 гр опара 0,3 чайной ложки соли 60 гр сахар 1 шт.. яйцо 25 гр. сливочное масло НАЧИНКА : Сливы - 500 грамм Корица - 1 ч.ложка Сахар - 50 грамм Для смазывания булочек : 1 желток Выпекать 35 - 40 минут при температуре 180 градусов