Песочный пирог с черносмородиновым джемом и шапочками из меренги

Всем привет! На днях для гостей и большого чаепития я готовила вот такой замечательный пирог. Нарядный и красивый десерт был оценен всеми на высший балл. Такой пирог просто приготовить и он не требует большой возни, всё очень чётко, а самое главное - вкусно! У него потрясающее песочное тесто, а джем из черной смородины добавляет свою изысканность кислинкой и ароматом ягод. А украшение из меренги превращает пирог в настоящий торт! Это очень вкусный десерт для вкусного большого чаепития! Обязательно его рекомендую для всех! Ингредиенты: *Тесто* -4 желтка -180 гр сливочного масла -400 гр муки в/с -150 гр сахара -4 стол.л сметаны -10 гр разрыхлителя -10 гр ванильного сахара *Начинка* -400 гр черносмородинового джема -4 белка -200 гр сахара ✔Живое общение ✔МОЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ТАТАРСКАЯ КУХНЯ