Рецепт постного винегрета с Николаем Лукинским

В кулинарной рубрике вместе с заслуженным артистом России Николаем Лукинским готовим постный винегрет с необычными ингредиентами. Простое блюдо становится не только вкусным, но и полезным для организма в сезон простуд. Разбираем в рубрике: • как приготовить классический винегрет • полезные свойства привычных овощей • необычные ингредиенты, которые усиливают вкус блюда • простые кулинарные лайфхаки • почему один из главных ингредиентов любой еды — это любовь Ингредиенты: • картофель отварной — 2–3 шт. • свёкла отварная — 1–2 шт. • морковь отварная — 1–2 шт. • солёные или маринованные огурцы — 2–3 шт. • репчатый лук — 1 шт. • маринованная капуста — по вкусу • свежий имбирь — небольшой кусочек • перец чили — около 1/2 шт. • растительное масло — по вкусу • соль — по вкусу Рецепт приготовления: 1. Отварные картофель, свёклу и морковь нарезать мелкими кубиками. 2. Добавить нарезанные огурцы и репчатый лук. 3. По желанию добавить маринованную капусту. 4. Натереть немного свежего имбиря. 5. Добавить натёртый на мелкой тёрке перец чили. 6. Заправить винегрет растительным маслом. 7. Посолить по вкусу и тщательно перемешать.