Овощной салат в скороварке

Быстрый и вкусный салат . Это тот же оливье , только убрана часть нарезки . Нарезка производится прямо в тарелке лопаткой . В салат можно добавить всё что захотите . Я вот сделал с квашеной капустой и настоящим подсолнечным маслом холодного отжима . Приготовление . Моем , чистим , закладываем в скороварку на пар . Готовится 22 минуты . Внизу скороварки можно макароны , мяско . Время готовки = мягкость продуктов . А свекла ? А свекла ,если тонко резать , мягкая и сохраняет свой цвет . Приготовление на пару сохраняет витамины и полезные свойства овощей . Нет кислорода , нет окисления .