Сырники за 10 минут - ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ сырников на сковороде

Расскажу вам рецепт сырников, которому меня научила мама. Сырники получаются пышные, хорошо прожариваются внутри и ну очень вкусные (как в кафе), а самое главное - легко и быстро готовить. Для приготовления сырников понадобится: - 600 г. творога высокой жирности; - 1 яйцо; - 2 ст. л. сахара; - 1 пакетик ванильного сахара; - 250 г. муки; - растительное масло для жарки; - сметана, джем или варенье для подачи. Как приготовить сырники: пошагово? 1. Высыпьте творог в отдельную посудину, к нему добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешайте до образования однородной массы. 2. После этого начинайте постепенно вводить муку и тоже перемешивать. Когда масса получится уже достаточно густой, то разделите ее на две части. Каждую часть раскатайте и разрежьте на небольшие кусочки (как на моем видео). 3. Каждый из кусочков массы обволакивайте немного в муке и формируйте из них сырники (если не получается, как у меня, то можно использовать нож или чашку, которая поможет сформировать их красивыми). 4. Разогрейте сковороду и добавьте туда растительное масло, чтобы оно покрыло дно сковороды. Через минуту нужно уменьшить огонь и выложить сырники на сковороду. Выпекайте их примерно по 3 минуты с каждой стороны. Можете накрыть их крышкой, чтобы они хорошо прожарились внутри. Следите за огнем, если сырники очень быстро жарятся, то его нужно уменьшить. 5. Через 3 минуты переверните сырники на другую сторону. Еще через 3 минуты выложите их на бумажное полотенце или салфетку, чтобы...