Салат с рукколой, свеклой и апельсинами. Все ищут этот рецепт Салат на праздник. salad with arugula

Салат со свеклой, апельсинами, сыром и рукколой Состав необычный, для любителей оригинальных салатов. можно изменить ингредиенты по вкусу. Ингредиенты: ?Свекла (отварная или запеченная) - 1 крупная или несколько маленьких ⠀ ?Апельсин - 1 шт ?Руккола или листья вашего любимого салата ?Сыр (козий сыр, фета, творожный сыр) выбирайте по желанию. ?Грецкие орехи ?Бальзамический соус-крем (для оформления) можно и без него. Ingredients: beet arugula orange cheese walnuts salad dressing: orange juice 2 spoons lemon juice 2 spoons olive oil 3 spoons salt ?Идея для заправки? Заправка *1⠀ 50 мл оливкового масла ⠀ сок лимона и апельсина по 1 ст.л. 1 ч.л зернистой горчицы 1 ч.л. меда ⠀ Заправка *2 Сок апельсина - 2 ст.л. Сок лимона - 2-3 ст.л. Оливковое масло - 3-4 ст.л. Соль, черный перец по вкусу Заправка *3 бальзамический соус (сладкий) 1 ч.л. оливковое масло 2 ст.л. апельсиновый сок 3 ст.л. соль 1/4 ч.л. Заправка *4 Соус песто ?Приготовление? Свеклу отварить или запечь в фольге в духовке, время зависит от размера свеклы. Где-то 50-60 минут при 180 градусах (можно поставить на 200 гр). Смешать все ингредиенты для заправки. Нарезать средними кусочками очищенную свёклу и апельсин (очистить его от косточек и кожуры) в промытую рукколу добавляем заправку и перемешиваем. Выложить в миску рукколу, на него свеклу, апельсин, сыр. Можно посыпать кедровым или грецким орехом. #салатнановыйгод2022