Мягкие БУЛОЧКИ С ГРУШЕЙ. Начинка удивляет всех! А вкус способен покорить каждого!

Пышные, сладкие, воздушные булочки с грушей. Как жаль, что техника ещё не научилась передавать запахи. Ведь, если бы это было возможно, вы бы уже бежали в магазин за недостающими продуктами. Аромат булочек с грушей способен покорить даже строгого критика! ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: молоко - 100 мл сметана - 100 гр. дрожжи сухие - 7 гр. сахар - 50 гр. желтки - 2 шт. масло сливочное - 80 гр. соль - 1/2 ч.л. мука - 400 гр. Для начинки: груши - 400 гр. масло сливочное - 50 гр. сахар - 50-100 гр. (или по вкусу) кукурузный крахмал - 30 гр. Для посыпки: масло сливочное - 50 гр. сахар - 50 гр. мука - 50 гр. Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. Выход: 8 больших булочек. Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут. ************************************************************* #этопросто