Секрет успеха крупнейшей сети магазинов! / Владислав Курбатов — СЕО сети «Пятёрочка» про бизнес с 0

«Бизнес на салфетке» — подкаст о крупных управленцах и предпринимателях, которые делятся своим опытом ведения бизнеса. Гость этого выпуска — Владислав Курбатов, СЕО сети магазинов «Пятёрочка». «Пятёрочка» — крупнейшая продовольственная торговая сеть в России. Владислав рассказал, как за полтора года изменить целую сеть, с помощью каких инструментов магазин учится лучше понимать покупателей и какое преимущество есть у маленьких продуктовых перед брендом-гигантом. *Instagram является продуктом компании Meta, эта организация признана экстремистской и запрещена на территории России 00:00 начало 00:53 приветствие Михаила Кучмента 01:51 герой выпуска — Владислав Курбатов, СЕО «Пятерочки» 02:55 как Владислав начал заниматься продажами еще в детстве? 04:23 что его мотивирует заниматься ритейлом уже 25 лет? 05:18 «мы открываем новых 5-6 магазинов в день» 06:52 какие главные вызовы стоят перед бизнесом? 08:48 как бороться с инфляцией издержек? 10:42 «мы сократили ассортимент на 14%» — зачем? 13:20 какие есть тренды в фуд-ритейле? 14:20 как устроена доставка продуктов? 18:55 «дефицит курьеров — это катастрофа» 21:12 «офлайн магазины — отличный способ привлечь клиента» 22:16 как меняется культура потребления? 26:47 какие конкурентные преимущества у крупного бизнеса? 28:09 как в «Пятерочке» появились кассы самообслуживания? 29:11 как кризис отразился на ритейле? 32:30 какие клиентские метрики ключевые для «Пятерочки»? 37:23 как формируется персональное предложение для...