Здесь влюбляют в донской край

Город Зверево самый молодой в Ростовской области. В этом году ему исполняется 37 лет. Но возраст не мешает уже быть со своими традициями. Градообразующее предприятие здесь - шахта Обуховская. Поэтому при входе гостей встречает выставочная коллекция наград за шахтёрский труд. Семён Стрик, войсковой старшина Зверевского казачьего круга: Советский период в основном. Затем здесь идут награды сороковых годов, пятидесятых годов, отличники социалистических соревнований с удостоверениями. Гордятся в Звереве и многонациональностью. Диаспоры города рассказали о своей культуре и гастрономических особенностях. Например, большую часть в экспозиции татар занимают мясные блюда и выпечка. Наталья Петренко, представитель Татарской диаспоры: Каждая культура несёт свой колорит, я думаю, что здесь есть и национальный, и религиозный. То есть если мы видим колбасу, то это конская колбаса, свинина запрещена. Выпечка представлена в большом ассортименте, и чак-чак, и баурсак. А Усть-Донецкий район считают лёгкими Донского края. Ландшафтные пожары уничтожили большую территорию хвойных лесов, поэтому сейчас питомники занимаются их восстановлением. Людмила Харунина, бухгалтер Усть-Донецкого ГАУ РО «Лес»: В год порядка трёхсот гектар высаживаем вот этого вот добра. Это очень трудоёмкий процесс, на посадку большие силы. Богат район и рыбными хозяйствами. Они показали улов и рассказали о способах приготовления. Александр Ермаков, управляющий рыбоводческим хозяйством: С апреля и по декабрь людей...