Быстрый песочный заливной пирог с клубникой. Без сахара.

Быстрый песочный заливной пирог с клубникой. Без сахара. Быстрый песочный заливной пирог с клубникой. Без сахара. Этот рецепт один из самых любимых. В меру сладкий ,но без добавления сахара. Тесто рассыпчатое, на следующий день не отмокает. С начинкой можно поиграться, и каждый раз иметь новый вкус. Ушла банка сметаны 300гр,3 яйца и 100 гр. сливочного масла. Но вкусный! Тесто готовила в миксере с плоской насадкой, хотя можно легко замесить его вручную. В миксер 3 столовые ложки сметаны,100 грамм сливочного масла, щепотку соли. Быстро замесить со 170 гр. муки и 10 гр. разрыхлителя . Тесто раскатать на припыленной поверхности в пласт, по диаметру формы, поместить в форму 28 см, смазанную растительным маслом и припыленную мукой. Сделать бортики ,наколоть дно вилкой и поместить в морозилку на минут 15. Духовку включить на 180 гр. Два крупных и одно среднее яйцо слегка взбить со щепоткой соли ,ванильным сахаром и 180 грамм сметаны. Из клубничного варенья пятиминутки вынула ягоды ,и слила лишний сироп из емкости ,в которой они лежали. Вынула форму с тестом выложила в неё ягоды и залила смесью из яиц и сметаны. Выпечка на втором уровне снизу при 180 градусах 35 минут. После в приоткрытой слегка духовке подержала еще 15 минут. Кому понравился рецепт ,оцените ,подписывайтесь.