Что делать с уловом уклейки? Заготовим!

Ловля уклейки веселое и азартное занятие. Меня часто спрашивают, что я делаю с большими уловами этой мелкой рыбки. Все просто, она вкусна в любом виде, поэтому жарим, вялим и замораживаем, как и любую другую рыбу. А самый простой рецепт шпрот (вкус детства), без всяких заморочек в виде пакетиков чая и т.д., покажу чуть позже.