Рассольник в прок. Заготовки на зиму. ???

Рецепт ????????? Перловка 400 гр сухого веса Огурцы 2 кг лук 700 гр морковь 500 гр помидоры 1 кг чеснок 1 головка масло растительное 200 мл соль 2 ст. л сахар 2 ст. л кориандр молотый 1 ст. л с огромной горкой хмели-сунели 1 ст. л с огромной горкой перец чёрный молотый 1ч.л петрушка сухая 3 ст. л уксус столовый 9% 6 ст. л (80 мл) Вода 0.5 литра - зависит от производителя крупы. У кого то больше уйдёт, у кого то меньше. Выход 5 литров ?Приятного аппетита ?